介质因子对果蔬内质热传递过程的影响及其机理

摘要：目的：观察大鼠脑缺血再灌注后脑内的TNF-αIL-1、MCP-1、ELAM-1mRNA和蛋白质表达及亚低温的影响。方法：mRNA用RT-PCR测定；蛋白质用ELISA法测定。结果：假手术组没有细胞因子mRNA表达。缺血再灌注后四种细胞因子mRNA相继表达。IL-1β蛋白于再灌注后6-10小时达高峰，48小时出现第二个高峰。TNF-α蛋白于再灌注后3小时达高峰，10-16小时出现第二个高峰，24小时恢复到正常水平。MCP-1和ELAM-1蛋白水平也有相似的变化。亚低温能减少上述细胞因子的表达并使梗塞灶减小，死亡率降低，体重增加，结论；细胞因子在脑缺血再灌注损伤中起重要作用，抑制脑缺血再灌注后细胞因子的表达可能是亚低温发挥脑保护作用的重要机制之一。