姜黄素及其类似物等生物抗氧化剂的化学和生物化学基础研究

从分子水平上研究生物抗氧化剂姜黄素及其衍生物的生物抗氧化作用机理和基元反应动力学以及构效关系。研究生物抗氧化剂的促氧化作用以及与金属离子的作用机制。研究生物抗氧化剂的抗氧化活性及对癌细胞株毒性的关系以及生物抗氧化剂对炎症相关的癌症的促动子NF-kappa B激活的调节作用。为抗氧化剂治疗学的发展提供基础数据和理论依据。