模拟食品体系中PH、氧化还原电势及VC对铁化学状态影响
基本信息
批准号：29060013
项目类别：地区科学基金项目
资助金额：1.00
负责人：张和平
学科分类：
依托单位：内蒙古农业大学
批准年份：1990
结题年份：1991
起止时间：1991-01-01 - 1991-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：刘计民,靳桦,那日松,贺银凤
关键词：
氧化还原电势铁化学状态PH值
结项摘要
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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