不同氮源对反刍动物小肠氨基酸的调控与理想氨基酸模式

该项目拟研究我国肉牛常用植物性蛋白质饲料及优质蛋白质和氨基酸保护后对小肠氨基酸流量、组成、消化率、平衡关系的调控效果和评定方法，研究小肠氨基酸的组成对体内氮沉积的影响规律，结合部份氨基酸扣除灌注试验，为生长肉牛理想氨基酸模式的建立提供理论依据和参数。