贺兰山东麓优质酿酒葡萄的气候形成机理及小气候调控

葡萄酿酒产业被列为宁夏农业发展的六大支柱产业，酿酒葡萄原料基地的选择、贺兰山东麓优质酿酒葡萄品质形成的气候、土壤机理，已成为葡萄业界人士关注和进行规模生产亟待解决的问题。只有解决了机理问题，才能科学地进行葡萄产地区划，进一步扩大葡萄基地面积，实现规模生产；才能对引种葡萄进行农业气象条件鉴定，分析所引品种与原产地的气候差异，通过局地小气候调节和补偿，优化葡萄品质，为名牌优质葡萄酒的生产提供更多、更好的酿酒原料。为了摸清酿酒葡萄与土壤和气候间的定量关系，提高贺兰山东麓及其它酿酒葡萄产区葡萄优质品率的气候稳定性，开展本项研究势在必行。本项研究内容包括:1）酿酒葡萄品质与气象条件、土壤条件间的定量关系，根据形成机理，建立关系模型。2）对贺兰山东麓的葡萄基地进行农业气象条件鉴定，分区评价贺兰山东麓葡萄种植区域的优劣，并制专题图。3）葡萄基地优质葡萄生产的小气候补偿技术的实验研究。