用于生物合成谷胱甘肽的ATP再生系统的高效运行机制

以前期研究构建的由重组大肠杆菌和面包酵母组成的种间耦合ATP再生系统为研究对象，考察耦合系统中葡萄糖消耗、ATP产生与利用及谷胱甘肽合成之间的关系，重点研究不同环境条件和营养条件对面包酵母产ATP能力及ATP消耗途径的影响，提高耦合系统的能量利用率，采取措施防止谷胱甘肽的降解，从而使生物合成谷胱甘肽的种间耦合ATP再生系统得以高效运行。