新疆甜瓜采后腐烂的化学控制及保鲜研究

新疆甜瓜品质优良而享誉国内外，但在贮运过程中烂损率很高。本研究针对新疆甜瓜主栽品种，分离鉴定致腐病原菌，研究其优势病原的侵染和发病条件。筛选、合成能控制贮运过程霉烂的化学药剂。进行一定规模的运输或贮藏试验。研究适合新疆甜瓜贮运的保鲜方法，解决新疆甜瓜在采后贮运过程中的因腐烂而造成的烂损问题，保证其贮运后的品质和风味。