单酶催化高选择性羰基手性物电化学还原及其传感器研究

本研究工作首次建立起了单一酶醇脱氢酶在筛选出的电子媒体苯乙酮存在下双循环再生酶催化电化学还原20余种含羰基手性化合物（如±-3-苯基-2甲基丙醛、（DL）丙酮酸等）新体系；实现了在少量单一酶存在下能循环不断地获得化学反应和电化学反应难得到的高选的光学活性有机物；发现了电子媒体的电化学还原步骤是整个酶催化电化学还原反应速度的速度控制步骤。在玻碳电极上获得了电化学聚合3，4-二羟基甲醛及其衍生物对NAO（P）H的氧化具有高催化活性的聚合膜，采用尼龙网固定酶研制出了6-磷酸葡萄糖、甲酸盐、苯酚等6种生物及化学传感器。