两种细胞共固定化由葡萄糖酸合成2-酮基-L-古龙酸的研究
基本信息
批准号：30040009
项目类别：专项基金项目
资助金额：5.00
负责人：吉爱国
学科分类：
依托单位：山东大学
批准年份：2000
结题年份：2000
起止时间：2000-01-01 - 2000-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：赵立冬,张娜,齐飞,宋静,赵越,王樊,邹玉霞
关键词：
2酮基L古龙酸葡萄糖酸维生素C
结项摘要
根据由葡萄糖合成2-酮基-L古龙酸的2，5-二酮基D葡萄糖酸途径和我们发现的氧化葡糖酸杆菌休止细胞以比葡萄糖高5倍的转化率利用葡糖酸合成2，5-二桐基D葡萄糖酸的结果，针对串联发酵法存在的难题，将氧化葡糖酸杆菌和棒杆菌细胞共固定化，以葡糖酸为原料合成2-酮基-L古龙酸，建立维生素C生产新工艺。并可利用葡糖酸工业的废弃母液。.
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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