基于全球生产网络的供应链网络升级与演化：以零售行业为例

Over the last decade the intensive and rapid retail internationalisation process has attracted keen attention more widely across the social sciences, ranging from economic geography, development studies, agricultural economics, sociology, and cultural studies to policy studies. In particular, the local supply chains impacts from retail transnational corporations (TNCs) purchasing activities have been discussed extensively by academic scholars, especially in terms of the host economies of Latin America. However, it is surprising that little similar work has been conducted in the world biggest retailing market-China. Thus this research project adopts the global production network (GPN) approach to explore these local supply network transformations in the Chinese market and also understands their developmental impacts, such as economic outputs, urbanization process, employment growth and policy adjustments in the local region. The research project aims to fill in the missing gap in terms of studying retail supply network transformation in China. Meanwhile, the research findings and suggestions will be helpful to the development of the related industry, including wholesaling industry, agricultural industry and logistics industry.

在过去的十年中，密集快速的零售国际化进程已经在社会科学中，如经济地理学，发展研究学，农业经济学，社会学，文化学和政策研究中引起了强烈的关注。其中，学者们已经开始广泛地讨论零售跨国公司的采购活动对本地供应链网络产生的影响，尤其是在拉丁美洲地区。但有关世界最大的零售市场—中国的相关研究却极为鲜见。因此，本研究拟以上海大都市为例，采用全球生产网络理论框架，通过企业访谈和耦合分析等方式，在识别中国市场的本地供应网络转型结构演变的基础上，刻画重点产品的供应链网络升级与演变过程和特征；分析其背后的驱动要素及其对经济产出，社会文化，城市化与就业等方面的影响，总结零售供应链网络演变规律、形成机理和综合效应；并探讨跨国零售企业的调控途径和相应的配套政策。本研究不仅可以为零售地理学研究提供中国视角和中国范例，同时也为制定转型期中国零售业与其他关联产业，如批发业，农业和物流业发展提供科学依据。

在过去的10年中，快速的零售业全球化进程中，跨国零售企业采购活动对东道国本土供应链转型影响方面，学者对此进行了大量的研究，然而，诸多的研究工作还是集中在拉美等国，对于全球最大的零售市场中国，却极为鲜见。因此，本研究采用全球生产网络理论框架，探讨跨国零售企业进入中国市场之后，本土供应链的转型与转变过程，并考虑对东道国的经济与社会产生的发展影响。.本研究的实证数据来自于2014年至2015年在上海进行的访谈与调查。本研究选取三种食品供应链：1)新鲜水果苹果，2)品牌鲜奶和3)自有品牌食用油。首先，通过阐述权利与价值在品牌鲜奶和自有品牌食用油供应链中发生的迁移与更迭，揭示出跨国零售企业进入中国市场前后，本土供应链发生的转型与升级过程。同时，就供应链转型所具有的五个普适性特征，即集中化采购、专业批发商的涌现、物流与信息系统升级、执行企业标准和发展自有品牌，在本研究选取的鲜奶和大豆油供应链中进行分析与比较，以此来解释供应链重组过程中的影响因素，并揭示出这一过程中不同的特征差异及其背后的影响因素。本研究认为，应使用动态的视角来考察零售供应链中权利与价值的更迭与交替，并有效结合供应商采取的战略响应，以此才能更好地揭示出新兴市场中供应链网络转型升级的复杂性和不均衡性。.此外，通过跨国零售企业对新鲜水果苹果不同供应链组织方式的比较，即零售企业与农产品龙头企业合作建立农产品生产基地、与专业农业合作社建立直采合作关系、自建零售企业农产品基地以及通过农超对接模式供应海外市场，以此来突显供应链重组过程中治理结构的复杂性和权利关系的不对等性。跨国零售企业对于农产品供应链的有效控制，大幅缩减中间商和强大的自有标准执行力度，使得农产品供应链中效率得以迅速提高，专业种植知识与技能也得以推广，这对当地的分销，批发和农业生产部门产生了重要的影响。可以预见，只有那些资金雄厚，拥有相对完备的专业知识和现代化设施的供应商和分销商才能满足跨国零售企业的严格要求，并借此机会与这些国际领先的零售商共同成长。.本研究旨在为发展中国家的零售地理学文献提供更多的实证材料，其借助全球生产网络理论，有助于在零售业全球化的背景下，为零售供应链升级与转型提供更为全面与深刻的阐述。本本研究将有利于全球生产网络理论和零售地理学理论的进一步完善与扩充，同时，也为现今网上零售商布局线下实体零售业的相关活动提供一定的借鉴启示。