锰对肉鸡脂肪沉积关键酶基因表达的调节作用研究

本项目采用现代分子生物学的理论与技术，通过体内与体外系列试验，系统、深入地研究中等络合强度有机锰与无机硫酸锰对参与肉鸡腹脂沉积调节的关键酶(脂肪酸合成酶等)基因转录和翻译的影响，不仅从基因表达分子水平深入揭示锰影响肉鸡腹脂沉积的作用机理，为推动动物营养学研究前沿和未来发展方向的动物分子营养学的发展提供新的科学试验依据，而且对于肉鸡生产中科学研制和应用高效生物学活性的新型锰添加剂，进而从分子水平上通过营养途径减少肉鸡腹脂沉积，改善胴体性能，同时减少元素排出对环境的污染，保护生态平衡，都具有十分重要的理论和现实指导意义。