担子菌类生物活性多糖水溶液性质研究
基本信息
批准号：29374170
项目类别：面上项目
资助金额：5.50
负责人：张俐娜
学科分类：
依托单位：武汉大学
批准年份：1993
结题年份：1996
起止时间：1994-01-01 - 1996-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：程叔跃,柳卫莉,李翔,杨立群,丁琼,王浩
关键词：
担子菌多糖构效关系溶液性质
结项摘要
由黑木耳、香菇、灵芝、茯苓担子菌中分离出各种水溶性杂多糖和β-（1→3）-D葡聚糖。由IR、GC、HPLC和NMR弄清了它们的化学组成和结构。用光散射、膜渗透压、粘度和GPC法研究了分子量和溶液性质。首次发现黑木耳β-（1→3）-D葡聚糖在水中为单螺旋链，而在二甲亚砜中转变为较伸展无规线团，是不可逆转变。首次发现茯苓直链β-（1→3）-D葡聚糖在水中溶液中形成聚集态而在镉乙二胺或二甲亚砜中解开成单股无规线团链。发现两种茯苓β-D-葡聚糖无抗肿瘤活性，但经高碘酸和硼氢化氧化还原处理或降低分子量后其抗肿瘤（EAC）活性明显提高。提出了用超声波辐射低酸性多糖分子量的有效方法。已在国内，外刊物发表8篇论文并引起国外重视，具有较高学术价值和应用前景。
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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