基于顾客选择行为的时鲜产品供应链协调优化

时鲜产品是高度易变质的，在远距离运输和销售过程中都面临着部分产品新鲜度降低的风险；而产品新鲜度则直接影响到最终市场需求。因此，考虑到产品远距离运输的特性，如何通过适当的策略来管理库存、引导和控制需求，实现时鲜产品供给和需求的有效匹配，从而提高利润，是时鲜产品供应链上下游企业所普遍面临的一个挑战。本项目从顾客在不同新鲜度产品之间的选择行为出发，采用随机建模与优化的方法，对时鲜产品的运输与销售策略、以及上下游企业的协调机制等问题展开深入研究。问题的特色在于时鲜产品的供给管理和需求管理都存在较大的风险，因而增加了决策者供求匹配的难度。在研究不同商务模式最优决策的基础上，我们将重点研究这类特殊供应链中上下游企业的协调机制，并结合我国个别典型企业进行应用研究。希望通过项目的研究，逐步建立一套针对时鲜产品的供应链管理理论和方法，并积极开拓这方面的应用，帮助企业提高竞争力。