芒果、香蕉对1-MCP响应机理及其果实后熟控制技术的研究

阐明香蕉、芒果果实经１－ＭＣＰ处理后新的乙烯受体及相关基因合成调控方式，确定乙烯受体对乙烯响应的最低有效数量，明确乙烯受体对ＡＣＣ合成酶、ＡＣＣ氧化酶活性及基因表达的影响，了解贮藏环境条件在乙烯受体合成中的作用及其果实响应的特点，比较１－ＭＣＰ类似物对引发香蕉、芒果后熟的抑制效应，提出显著延长香蕉、芒果果实采后贮运保鲜期的有效技术措施。