生物催化芳香硝基选择性还原中酶的作用,分离与性质

利用生物酶催化化学上难以实现的芳香硝基化合物生成相应羟氨的反应具有效率高，选择性强，条件温和及环境友好等优势。基于项目组成员在酵母和葡萄作为整体催化剂高效催化芳香硝基还原过程中的底物选择性以及酶活性种属差异性等最新成果，本项目提出参与其中的酶将是一类普遍存在的具有底物专一性的未知酶，其在芳香硝基特殊还原过程的作用模式特殊。本项目以获得高纯度高活性的芳香硝基还原酶及其生物化学性质和基因信息，并建立芳香硝基特殊还原过程的酶作用模型为主要研究内容.本项目预期目标的完成将获得高活性酶蛋白用于硝基一步生成有机合成上较难以得到的羟氨，解决许多工业生产上羟胺中间体的合成困难，促进工业芳香硝基还原酶技术进步；同时，在环境污染的治理上也具有重要应用价值。