食源性致病菌特异分子标记物及同步多重快速定量检测技术研究
基本信息
批准号：30571575
项目类别：面上项目
资助金额：27.00
负责人：王晓英
学科分类：
依托单位：中国疾病预防控制中心营养与健康所
批准年份：2005
结题年份：2008
起止时间：2006-01-01 - 2008-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：李业鹏,付萍,李志刚,张亚兰,施秀芳
关键词：
基因标记技术食源性致病菌同步多重快速定量检测
结项摘要
最近国内外食源性致病菌的检测技术有了长足发展，但均为单一定量或多重定性技术，不能满足食品安全监管、控制和预警预测要求。本研究以严重影响人民健康的5种以上重要食源性致病菌为对象，研究其特异基因标志物和基因标记技术，建立多重同步快速定量检测5种以上重要食源性致病菌技术和去除严重背景干扰技术。预期研究结果的检测时间为3－4h、检出限为1-10 CFU/25g样品、符合率为100％，并以人工污染和实际食品
项目摘要
项目成果
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暂无此项成果
数据更新时间：2023-05-31
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