中国农户“一户两制”现象的产生、扩散、演变与消亡机制及帕累托效率估算

Source safety plays a very important role in food safety governance. “One Farm Household, Two Production Systems” adopted by farmers in the production process causes serious threats to agricultural products safety in China. “One Farm Household, Two Production Systems” has gained wide attention in recent years. This study will conduct a nationwide stratified random sampling survey on “One Farm Household, Two Production Systems” to get detailed data, then summarize the industry and regional difference of “One Farm Household, Two Production Systems”, build mathematical models and Econometric models in line with this household production consumption behavior, deduce the generation, diffusion and evolution mechanism of “One Farm Household, Two Production Systems”, and explore how to build up a set of systems to eradicate “One Farm Household, Two Production Systems” on condition that farmers interest is guaranteed, providing the powerful policy support for solving the source problem of food safety. Meanwhile, establish a set of measuring methods to verify Pareto efficiency of “One Farm Household, Two Production Systems”, and calculate the efficiency changes of farmers, consumers and society caused by resource allocation of “One Farm Household, Two Production Systems”.

源头安全在食品安全治理中扮演着非常重要的角色。目前，我国农户在农业生产中特有的“一户两制”生产消费行为对农产品安全造成了严重威胁，这种“内外有别”的生产方式引起了社会各界的广泛关注。本研究拟通过全国范围内农户生产消费行为大规模的分层随机抽样调查，分析“一户两制”现象的行业与区域差异，构建符合农户“一户两制”生产消费行为的理论与计量模型，推导并验证“一户两制”现象的产生原因、扩散机理与演变路径，探讨如何在保障农户利益的基础上构建根除“一户两制”现象的体制机制，为解决我国食品安全的源头问题提供有力的政策支撑。同时本研究拟建立一套测算方法，验证“一户两制”资源配置方式的帕累托效率，测算“一户两制”资源配置方式给农户、消费者、社会带来的效率变化。

随着我国经济社会的发展，人民对安全、健康、营养食品的关注度越来越高，食品安全问题持续得到社会各界的关注。本项目主要研究内容：农户“一家两制”生产行为，绿色生产技术采纳与农产品质量安全，农户农业生产投入品（化肥、农药等），再生稻种植模式的扩散驱动机制及效应等。.研究认为：（1）兼业对农户“一家两制”行为具有重要影响，通过收入效应和替代效应促进农户“一家两制”行为。农业生产环节外包显著影响水稻“一家两制”行为。本地农户与外来农户相比，更倾向于选择“一家两制”行为。（2）绿色生产技术采纳具有增收效应，可以使农户家庭总收入提升18.37%，家庭纯收入提升27.93%。农户绿色生产技术的采纳是破解化学农药的污染残留、保障农产品质量安全和推动农业绿色发展的关键。品质认证和政策支持是绿色生产技术采纳的主要作用机制。（3）土地经营规模大小对化肥投入产生关键性影响，稻农土地经营规模与化肥投入之间存在着U型关系。农户粮食作物和经济作物普遍存在超量使用农药行为，因作物类型不同呈现显著差异性。（4）再生稻种植模式的综合效益高于双季稻、单季稻种植模式，但农产品商品率、粮食安全指数低于双季稻种植模式。地方政府推广再生稻种植的动力源于再生稻种植模式可以应对地方政府作为国家代理人的新要求。农户再生稻种植模式的采纳决策是建立在经济驱动的基础上，可以实现农业经济效益与非农经济效益兼顾，以更少的经济投入实现了最大的社会和经济产出。当以单位产量碳足迹为功能单位时，再生稻种植模式体现出环境友好优势。.科学意义：一是提出提高农民收入与促进绿色生产并重、加快健全绿色生产技术的宣传推广机制、提升农户采纳绿色生产技术的意愿和能力等相关建议。二是从再生稻种植模式推广、再生稻价值实现、再生稻种植模式的环境技术结构优化等方面提出相关建议。三是从促进我国农业转型、树立“大农业”发展理念、减少食品安全风险、支持再生稻发展等方面提出相关建议。