化学计量学复杂体系解析研究及食品分析应用

本项目应用化学计量学方法对复杂多组分体系进行解析。发展人工神经网络，小波变换，遗传算法等，并将它们与多元校正方法相联用，处理复杂体系的极谱和伏安波，动力学波和光度波谱。在实验中采用流动技术，多酸度及多体系技术，采集多维数据，以获取被分析复杂体系的更多的信息。同时将对化学计量学在食品添加剂分析中的应用展开深入的研究。