转酸性纤维素酶基因消化道共生乳酸菌研究
基本信息
批准号：30500364
项目类别：青年科学基金项目
资助金额：28.00
负责人：孙哲
学科分类：
依托单位：东北师范大学
批准年份：2005
结题年份：2008
起止时间：2006-01-01 - 2008-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：颜宏,赵春生,张红香,杨桂生,张宏轩,秦峰梅,黄迎新,杨季云,赵站军
关键词：
转基因乳酸菌瘤胃酸性纤维素酶
结项摘要
瘤胃微生物是瘤胃纤维分解的基础，证据显示纤维水解不受纤维水解微生物数量和活力限制，而与微生物可获得纤维的数量和微生物所处环境pH值有关。瘤胃纤维水解菌及所分泌酶要求在pH值6以上特定生理环境中才能发挥其功能，且此时纤维水解菌数量远超过纤维消化所需要细菌浓度，只要饲养周期内pH值维持在6以上时间足够长，它们就能够以等于或大于纤维通过瘤胃的速率生长并水解纤维素；低pH值时纤维分解菌的生长会受到抑制，进
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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