栉孔扇贝抗氧化肽PCF的构效研究及其结构修饰

抗氧化肽作为特殊生理活性的肽类具有清除体内多余自由基，减轻它们对机体的损伤，抗衰老、抗肿瘤、解毒等作用，并且对于放射线、放射性药物及抗肿瘤药物引起的白细胞减少等症状，有强有力的保护作用，在临床上显示巨大的应用价值。项目组前期工作获得一具有显著抗氧化活性的高效液相纯栉孔扇贝抗氧化肽PCF，研究证明该抗氧化肽在防紫外、免疫调节、防辐射及神经干细胞培养等方面均有良好的效果。本课题在前期研究的基础上利用现代海洋生物化学工程技术，设计优化固定化酶酶解工艺规模化制备栉孔扇贝抗氧化肽PCF，并进行抗氧化肽的结构解析以及同源性分析；进一步通过对其氨基酸残基的结构修饰、改造，阐明有关抗氧化活性的关键氨基酸和基团，获得仅包含活性中心的小分子片断，并在此基础上构建高活性的扇贝抗氧化肽活性先导化合物。本研究利用具有我国自主知识产权的海洋生物蛋白资源，项目的实施将丰富我国海洋天然抗氧化肽领域的研究。