养殖环境污染对对虾磷酸酯酶活力的影响

从健康和患病的长毛对虾肌肉分离提取酸性磷酸酶，经硫酸胺分级分离、葡聚糖凝胶G-200分子筛柱层析纯化。获得聚丙烯酰胺凝胶电泳和等电聚焦电泳纯的酶制剂。研究酶的理化性质、动力学性质、酶活性功能基团性质。探讨酶的失活动力学、催化反应动力学、酶的结构与功能的关系。研究养殖环境污染因素：重金属离子、有机化合物等对酶活力的影响，阐明它们的效应机制。探讨对虾患病后磷酸酯酶性质的变化及活力的变化。以盐酸胍和尿素为变性剂，应用荧光光谱、圆二色光谱等生物物理技术研究酶分子构象的变化，比较酶活力与构象变化间的关系。研究酶活力调控机理。阐明该酶活性与长毛对虾生长生存的关系，对人工养殖对虾及养殖环境污染的防患具有指导作用。