海洋环境污染对锯缘青蟹碱性磷酸酶活力的影响

从锯缘青蟹分离提取碱性磷酸酶，进一步经硫酸胺分级分离、二乙基氨基乙基纤维素离子交化柱层析和葡糖凝胶G-150分子筛柱层析纯化，获得电泳纯及HPLC纯的酶制剂。研究酶的理化性质、动力学性质、酶活性功能基团性质。探讨酶的失活动力学、催化反应动力学、酶的结构与功能的关系。研究海洋环境污染因素（重金属离子、有机化合物、硫代磷酰化氨基酸等）对酶活力的影响，阐明了它们的效应机制。以荧光光谱、圆二色光谱等生物物理技术研究盐酸胍对酶分子构象的影响，比较酶活力与构象变化间的关系。研究酶活力调控机理。探讨青蟹在换壳前后碱性磷酸酶活力的差异。阐明该酶活性与青蟹换壳的相关性，对人工养殖青蟹及海水污染的防患有重大的指导作用。