一氧化氮调控采后肥城桃果实对乙烯感受的机理研究

本项目以肥城桃为试材，将现代仪器分析方法和分子生物学方法相结合，研究一氧化氮（NO）调控采后果实对乙烯感受的机理。（1）利用分子光谱、质谱、磁共振等现代仪器分析技术，从揭示NO与乙烯受体蛋白分子间的相互作用作为切入点，揭示NO与桃果实乙烯受体蛋白分子的结合方式，探讨NO与乙烯受体蛋白所形成的复合物的立体结构和稳定性，寻找NO与乙烯受体蛋白结合的直接作用位点和作用强度；（2）研究NO和外源丙烯处理肥城桃果实后乙烯受体基因表达差异；（3）探索NO信号途径中的关键因子与乙烯受体蛋白的结合对乙烯受体基因表达的影响。本项目从化学和分子生物学相结合的角度深入研究NO与乙烯受体蛋白活性的关联性和影响乙烯受体基因表达的分子机理，探索NO抑制果实对乙烯感受的分子基础，为进一步揭示NO延缓果实成熟衰老的作用及其模式提供依据。