脂联素对猪脂肪沉积和脂肪-肌肉相互作用的影响

脂联素（adiponectin）是脂肪细胞特异分泌的细胞因子，对脂肪沉积和骨骼肌代谢具有调节作用。家畜的体脂率、肌内脂肪含量和骨骼肌纤维的不同类型是影响其胴体品质的重要因素。因此脂联素在调节家畜胴体品质方面有潜在的应用前景。本研究利用营养生理学和分子生物学等手段，将体内试验与体外试验方法相结合，从组织、细胞和分子水平系统研究安徽优良地方品种- - 皖南花猪脂肪组织脂联素基因表达及其分泌，脂肪和骨骼肌组织脂联素受体基因表达的发育性变化，认识脂联素与脂肪、肌肉组织发育的相关性。研究脂联素对不同部位脂肪组织（肌内脂肪、皮下脂肪和内脏脂肪）沉积的影响，脂联素对骨骼肌生长和肌肉纤维类型的影响，进一步探讨脂联素信号传递的机理，为皖南花猪优良种质资源的开发利用提供依据。同时小型猪也是人医研究领域良好的动物模型，本研究也为人类健康服务。