蚕丝蛋白凝胶成丝过程中构象转变的机理

在蚕幼虫吐丝过程中丝蛋白凝胶发生构象转变，这种构象转变使蚕丝纤维成为具有优异力学性能的生物材料，据认为丝蛋白凝胶的浓度变化，以及所受到的拉力、剪切力等因素在此构象转变过程施加了重要的影响。本项目将致力于定量地研究这些因素单独作用时丝蛋白凝胶构象的变化规律。首先，应用光谱学方法研究上述因素单独作用下丝蛋白溶液中构象含量的变化；进而应用原子力显微镜和光镊技术测量以上因素单独作用时丝蛋白分子束的力学性质，结合上面的实验结果，分析影响因素、构象含量、力学性质三者之间的定量关系；最后利用原子力显微镜研究丝蛋白单分子结构与其力学行为之间的关系，这种关系的建立将有助于理解结构变化与上述丝蛋白分子束力学性质之间的关系。同时，本项目还将进一步研究以前所发现的蚕丝腺快速失水现象，从而为研究蚕丝纤维成丝过程中构象转变的机理提供新的途径。