铜对绒山羊产绒性能的影响及机理研究

长度是衡量山羊绒经济价值的主要指标，在山羊绒细度相同情况下，山羊绒越长纺织性能越好，经济价值越高。如何从动物营养学的角度调控山羊绒生长成为绒山羊营养研究的主要内容。本项目申请人前期研究表明，微量元素铜是一种山羊绒生长促进因子，铜促进山羊绒生长与褪黑激素（MT）分泌有关，结合山羊绒生长机理推测铜可能是通过改善与山羊绒生长相关的激素分泌这一途径而促进山羊绒生长的。但是，铜对其他与山羊绒生产相关激素的影响，以及在毛囊和分子水平上的影响机制尚不清楚。根据山羊绒生长的季节性，选择我国特有的内蒙古白绒山羊或辽宁绒山羊，在生绒期通过对基础日粮添加铜，研究铜对绒山羊绒毛产量和品质、血液中相关激素和微量元素水平、毛囊性状，以及对皮肤组织中催乳素（PRL）和类胰岛素生长因子-I（IGF-I）受体基因表达的影响，从毛囊和分子水平上系统探讨铜对绒山羊产绒性能的影响机理。

铜（Cu）是反刍动物必需的微量元素之一，与羊毛的生长关系密切。钼（Mo）也是动物必需的微量元素，与Cu的代谢密切相关。因此，研究Cu对绒山羊产绒性能影响及机理时，有必要考虑日粮Mo的水平。试验采用3×2因子完全随机设计，选取36只1.5周岁辽宁绒山羊随机分为6组，每组6只，在基础日粮（含Cu 4.72 mg/kg，含Mo 0.16 mg/kg）中添加2个水平的Mo（0和5 mg/kg DM）和3个水平的Cu（0、19和38 mg/kg DM）组成6组日粮，研究其对生产性能、血液理化指标、毛囊活性和相关激素受体基因表达的影响。研究结果如下：（1）生产性能：基础日粮中添加Cu 19 mg/kg山羊绒生长速率明显增加（P<0.05），而对绒纤维细度无影响（P>0.05）；添加38 mg/kg的Cu有抑制羊绒生长的趋势（P>0.05），且显著降低了羊绒细度（P<0.05）。（2）血液理化指标：日粮Cu、Mo水平对血液褪黑激素（MT）、甲状腺激素（T3和T4）水平均无影响（P>0.05），添加Cu 19 mg/kg明显提高血液类胰岛素生长因子-I（IGF-I）的水平（P<0.05），低Mo水平下添加19 mg/kg的Cu提高血液MT的水平（P>0.05），高Mo水平则抑制IGF-I的分泌（P>0.05），且显著降低了催乳素（PRL）（P<0.05）。（3）毛囊活性：日粮Cu、Mo添加水平对次级毛囊数、S/P和毛囊活性均无影响（P>0.05）。添加19 mg/kg的Cu活性次级毛囊数显著高于未添加Cu组和添加38 mg/kg的Cu组（P<0.05），且有提高皮肤毛囊活性的趋势（P>0.05）。（4）PRL和IGF-1受体基因表达：日粮添加Cu对PRL-Z（长型受体）、PRL-S（短型受体）和IGR-Ⅰ（IGF-Ⅰ受体）基因mRNA表达量均无影响（P>0.05）。因此，在绒山羊长绒期，日粮低Mo水平下，适宜添加19 mg/kg DM的Cu；高Mo水平下，添加38 mg/kg DM的Cu对绒山羊产绒性能效果最好。Cu促进山羊绒生长可能是通过其调控相关激素分泌改善皮肤毛囊活性而实现的，与皮肤PRL和IGF-1受体基因表达无关。