痕量氯丙醇超灵敏快速免疫分析方法研究

氯丙醇类毒物威胁人们身体健康，损害我国国际贸易利益，但国内外尚未见其现场快速检测方法研究报道。本课题以3-氯-1，2-丙二醇（3-MCPD）、1，3-二氯-2-丙醇（1,3-DCP）、2，3-二氯-1-丙醇（2,3-DCP）为对象，研究不同方法合成其人工抗原，研制其单克隆抗体和多克隆抗体，利用生物素、亲和素、胶体金标记抗原抗体及偶联固定技术，引入信号放大系统，改变并优化侧流层析和酶联免疫吸附检测体系，提高方法的检测限和灵敏度，拟最终结合免疫化学技术建立两种新的现场快速检测氯丙醇污染物的方法- - 生物素-亲合素侧流层析（BAS-LFIC）和生物素-亲和素酶联免疫吸附测定（BAS-ELISA）法。本课题是环境化学、免疫学、食品工程学的多领域交叉性研究,方法建立后还可应用于多种小分子有机物现场快速检测，对提高我国有机毒物分析技术水平，保障食品安全，增强面对国际贸易技术壁垒的主动性，有显著意义。