苹果果实生长发育及品质对水分胁迫反应时期的研究

果树在果实发育前期——细胞膨大期承受一定程度的水分胁迫，并不影响产量和减少采收时果实体积，但能抑制树体营养生长、尤其是基干的加粗生长，而根系分布深度及发生数量增加。C（14）-Co2示踪研究表明水分胁迫影响光合产物在不同器官间的分配规律。在水分逆境条件下，光合产物优先向生殖器官和根系供应，解释了果实和茎干对水分胁迫反应的差异（果实反应退纯，但茎干反应非常敏感）及水分胁迫对根系生长的促进作用。另外，果实生长发育早期水分胁迫期间及恢复正常灌溉后，果实均能获得高水平的碳水化合物养分分配量是水分胁迫解除之后果实生长速度获得促进的主要机制之一。水分胁迫影响K、P、Ca、Zn的吸收及分配，以对根系的影响最为明显。