酶的固定化及其在电极上的吸附过程和取向动力学研究

酶是一类具有强的催化效能和高度专一性的特殊蛋白质。自然酶的稳定性差和不能循环使用的特点限制了其应用；对固定化酶的固定化过程及其对酶催化机制的深入认识能进一步优化酶的固定化设计，促进生物传感器、生物燃料电池、生物制药和精细化工等相关领域的发展。介孔材料内表面与球形的酶具有相似曲率，本项目一方面选用介孔材料为载体，将吸附法和定向共价键合法相结合，采用多点固定的方法制备固定化酶，比较各种双功能试剂的固定化效率和对酶活性的影响，探索最佳的酶固定化方法，研制电化学生物传感器。另一方面利用电化学原位红外光谱、表面等离子体共振谱和电化学石英晶体微天平技术，研究自然条件下和电化学诱导下的酶固定化过程动力学，在分子水平上深入研究酶的电化学过程。并构建适合生物体系研究的电化学原位偏振红外光谱方法。