茶多糖的一级结构及其在溶液中构象的分子模型
基本信息
批准号：20462005
项目类别：地区科学基金项目
资助金额：17.00
负责人：谢明勇
学科分类：
依托单位：南昌大学
批准年份：2004
结题年份：2007
起止时间：2005-01-01 - 2007-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：王远兴,万益群,付志红,聂少平,罗珍
关键词：
一级结构构象分子模型茶多糖
结项摘要
对采用现代分离、分析和生物技术等手段，提取、分离纯化得到的粗老茶叶活性多糖，采用化学方法和现代仪器分析方法相结合，研究茶多糖的理化性质，探讨并确定茶叶多糖的一级结构及其在水溶液中的构象并构建出分子模型，同时分析茶多糖中活性相关性元素的含量及分布情况，进一步研究茶多糖的一级精细结构如主链和支链的组成、糖残基间的连接顺序及方式等。从而为研究茶多糖的构效关系提供理论依据，.我国粗老茶叶资源丰富，但远未得
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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