亚稀褶黑菇及相关种的毒素成分分离纯化与结构鉴定

近年来在我国南方地区频频发生人们因误食野生蘑菇而中毒死亡的事件, 我们调查发现导致中毒死亡的除主要由鹅膏菌属（Amanita）中的一些种类所引起外，红菇属中的亚稀褶黑菇（Russula subnigricans）及相关种（密褶黑菇R.densifolia、稀褶黑菇R.nigricans）也是导致中毒死亡的一个重要原因。为此本研究项目拟应用柱层析和高效液相色谱系统等分离纯化方法，对剧毒蘑菇-亚稀褶黑菇及相关种的毒素成分进行分离纯化，然后进行紫外光谱、红外光谱、质谱、核磁共振光谱（C谱、H谱及2D-NMR谱）分析，确定其结构，并建立一套完善的分离制备红菇素单体标样和分析检测野生蘑菇子实体及中毒病人体液（血液、尿液、呕吐物）中该毒素的方法，初步探讨毒素成分的毒性毒理。为红菇属中的有毒蘑菇毒性鉴定以及中毒预防与治疗提供理论基础和技术指导。