槲皮素代谢组学的实验研究
基本信息
批准号：30571567
项目类别：面上项目
资助金额：25.00
负责人：郭长江
学科分类：
依托单位：中国人民解放军军事科学院军事医学研究院
批准年份：2005
结题年份：2008
起止时间：2006-01-01 - 2008-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：刘佃辛,韦京豫,王先远,吴健全,杨继军,徐静,陈玉霞
关键词：
代谢代谢组学槲皮素
结项摘要
多酚类物质为食物中一类重要的非营养素成分，其中，类黄酮物质为主要的多酚类物质，槲皮素为最常见的类黄酮物质之一。国内外以及本实验室的研究发现槲皮素能被机体有效吸收，并能在体内发挥作用，但是，目前对槲皮素在体内的代谢过程尚不十分清楚,因此，对槲皮素的作用机制还不能作出满意的解释。本项目拟采用先进的代谢组学研究手段（LC－MS、NMR），全景式、高通量研究槲皮素吸收后经肠道、肝脏以及其他组织器官的代谢情
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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