天然皂苷抑制活性氧组分(ROS)过氧化作用的研究

活性氧组分(ROS)的过氧化作用是引起多种疾病、使肌体处于"亚健康"状态的重要原因。采用生物抗氧化剂来抑制、直至治疗与ROS相关的疾病，成为医学的重要课题，其化学动力学则成为物理有机化学的研究方向。甾体皂苷与黄酮皂苷是人参和霪羊藿的主要有效成分，本项目立足已经得到的11种人参皂苷和6种黄酮皂苷，采用包括细胞膜表面标记技术、唾液转移酶键合技术，研究这些天然皂苷与细胞膜结合位点；应用DNA display技术、微液流分析技术，研究天然皂苷对DNA的保护作用；采用双官能团小分子化合物与淀粉和中介蛋白的连接技术，研究天然皂苷的配糖体与低密度脂蛋白的结合方式，通过以上对生物体系的研究，阐明天然皂苷进入人体抗氧化系统的途径。通过在化学模拟体系上的动力学研究，阐明天然皂苷抑制ROS过氧化的微观机制，为天然皂苷的药理学研究提供化学动力学、分子生物学和细胞生物学的理论依据。