单粒子精确定位注入乳酸菌制备CLA青贮及其益生机理研究

试验以CLA功能性青贮生物调控技术初步设想为基础，利用单粒子精确定位注入技术选育青贮中产CLA乳酸菌，并探讨注入所引发的生物学效应；将突变高产CLA乳酸菌扩培回接到青贮中，探讨不同青贮营养条件对乳酸菌自然发酵生产CLA的影响，旨在探明CLA功能性青贮生产技术与工艺；利用活体外瘤胃发酵、模拟小肠消化和瘘管山羊，由体外到体内探讨日粮精粗比、油脂来源、油脂添加量、乳酸菌接种量、pH、青贮原料等因素对反刍动物瘤胃、小肠中乳酸菌增殖、CLA生成、亚油酸异构酶活性及其基因表达的影响，旨在明晰益生菌一种人们尚未发现的益生新机制：即益生菌可通过生成CLA来提高动物生产性能和免疫力的益生机制；探讨不同营养条件下CLA功能性青贮对奶牛泌乳性能、乳中CLA含量及其免疫功能的影响，目标旨在为生产实践中推广应用CLA功能性青贮提供理论依据和技术方案。