凹凸棒石油脂脱色机理及其对油脂品质的影响

（1）在凹凸棒石显微结构研究中引入介孔堆积体的概念，将十分复杂的研究体系简化为高孔隙率、高比面积和表面活性的介孔堆积体（2-50nm）纳米体系；（2）进行有效的物理、化学改性，改善凹土的显微结构，使其变得交错松散，形成大量多孔堆积，提高凹土的有效比表面积和分散性；（3）研究油相中多组份吸附质的选择性、竞争性吸附行为和机理，将脱色吸附与油品品质的研究和控制相联系，而不是单一地研究色素与凹凸棒石的相互作用，突破传统的水相研究模式，把握油脂脱色的本质；(4)在此基础上，依据不同的吸附对象和要求，用改性的方法获得所需要的最佳显微结构的凹凸棒石粘土，建立油相脱色吸附规律的定量模型，获得凹凸棒石油脂脱色机理，以及对油脂品质的影响水平，为凹凸棒石粘土的脱色应用技术提供理论依据。