提高结晶纤维素酶解转化率的研究

逐步阐明天然结晶纤维素难以被降解的机理，组建成新的纤维素酶系，大幅度提高酶转化率，从而为实现其经济有效地生物降解转化奠定理论和应用基础为本项目的研究目标。纤维素的生物降解研究已进入以分子生物学为主要内容的时期，但以基因克隆为主的研究成果在实现纤维素酶的过量生产和解决天然纤维素难被降解这两个难题方面还未能发挥有效的作用。纤维素难被降解的主要原因在于其超分子聚集结构即结晶状态的存在。纤维素酶的吸附，纤维二糖脱氢酶的氧化作用，"氢键酶"的吸附作用等都可促使纤维素氢键破裂，导致结构无定形化，从而利于酶水解的进行。适温高于70℃耐热纤酶是实现酶解工艺进入生产所必需的，以上为主要研究内容。在菌种选育和酶纯化基础上，应用多种数、理、化和分子生物学方法(红外、圆二色谱、原子力显微技术、定点诱变、易错PCR、分子识别等)有利于本研究难题的解决和创新性结果的获得。