军曹鱼（Rachycentron canadum）幼鱼对廿二碳六烯酸的需求与代谢调控

廿二碳六烯酸(DHA)对海水幼鱼生存、生长、发育和行为学习特别重要，需要量高。然而，海水幼鱼对DHA吸收代谢未明，不能准确确定其对DHA的需要量,更无从调控。因此,幼鱼对DHA代谢调节与需求是国际鱼类营养研究的重要前沿课题之一。.本项目拟借助现代化仪器，综合应用新的物理、化学和生物学方法理论，研究海水军曹鱼幼鱼肝代谢酶系作用下的DHA代谢和产物、代谢反应关键酶和控制因子，理解DHA在幼体内的代谢调节机制；探究调控DHA代谢，提高DHA生物效率的途径；考察梯度DHA、DHA与廿碳五烯酸(EPA)与花生四烯酸（AA）不同比率对体外DHA代谢和养殖军曹鱼幼鱼的影响，综合分析、确定幼鱼的适宜DHA需求量和DHA:EPA:AA比率。本研究成果为研制合理的军曹鱼幼鱼和其他海水幼鱼的配合饲料提供科学依据；为调节DHA代谢，有效利用DHA建立应用基础；为研究其他高度不饱和脂肪酸代谢、调控提供理论与方法。