缺氧环境下西藏农区牛羊的育肥机理及人工动态干预措施研究

The hypoxic anoxia, bitterly cold, low humidity, climate changeful, strong solar radiation and ultraviolet rays etc. have being affected the physiological function of cattle and sheep as a special plateau environment.Then,these biological adaptation models of plateau animal are different from it of Low altitude animals. The changes of autonomic nerve, circulation of bodily fluids, microenvironment of digestive tract were especially prominent for highland cattle, sheep, feeding. Those changes will reflect on low production performance as inhibited the digestion and assimilation of cattle and sheep. The physiological function change of autonomic nerve, circulation of bodily fluids, microenvironment of rumens will be measured and analyzed by the implantable and feeding methods of growth promoting agent, suppressive drugs of sympathetic nerve, catgut implantation at acupoint and screening of many forage additives. Then the digestibility of forage in the rumens and digestive tract are to evaluate the efficacy by direct collection feces and rumen-fistula. In accordance with the practical theory, the methods and measures will be mastered by different manual intervention to autonomic nerve regulation, physiological function of major material metabolic enzymes in the blood and correlation organs, ruminal microflora changes to promote the digestive absorption of cattle and sheep. All results are assembled and integrated in efficient breeding new technology, and to finish the total mixed ration technique for plateau cattle and sheep. The breeding model suitable for the Tibetan store cattle and sheep will be established in the project.

高原是一个特殊的环境，低氧性缺氧、寒冷、低湿、气候多变、强太阳辐射和紫外线等影响牛羊的生理功能，高原动物的这种生物学适应模式不同于低氧适应的生理学机制。对高原牛羊饲养而言，自主神经、体液循环、消化道微环境的改变尤为突出，这种变化抑制着牛羊对饲草的消化利用，表现为牛羊的低生产性能。 通过埋植促生长剂、交感神经抑制药物、穴位埋线和多种饲草添加剂的筛选及投饲，测定西藏农区牛羊自主神经、体液循环、瘤胃微环境的生理功能变化情况；采用全粪全尿法、牛羊瘤胃瘘管法分析饲草在牛羊瘤胃和消化道中的消化率变化情况。从理论和实践上掌握在不同的人工干预措施和方法下对西藏农区牛羊自主神经、血液中主要物质代谢酶系和相关器官的生理功能及瘤胃中微生物区系的影响，促进牛羊对饲草的消化吸收利用。 综合试验结果，集成高原农区反刍动物高效养殖新技术，完成西藏高原农区牛羊的TMR技术，并建立适合西藏架子牛羊育肥养殖的模式。

特殊的青藏高原环境，低压造成的缺氧是高原环境对家畜适应的推动力。西藏是我国的五大牧区之一，据2016年西藏统计年鉴统计，半农半牧的“一江两河”区域，18县中，饲养藏羊为531万只，约占西藏羊总存栏数的46%（1156万只）；其中绵羊363万只，约占西藏绵羊总存栏数的49%（736万只）；牛存栏数203万头，占西藏总存栏数的34%（599万只）。如何提高西藏习服反刍家畜的生产力，是本课题的研究目的之一。本课题研究内容主要包括：①测定健康藏系绵羊心电图、血液生理生化指标、尿常规值与高原适应性的特征值；②通过人工唾液法，添加干酪素、水解酪素、七十味珍珠丸、藏红花、黄腐酸、腐植酸等无副作用的中草药、神经递质25种以上，进行体外产量、纤维素消化率试验；③通过缓释胶囊法，进行皮下埋植试验，测定藏系绵羊的生理指标及生产性能；④通过穴位埋线、迷走交感干旁埋线进行测定藏系绵羊的生理指标及生产性能；⑤通过测定西藏“一江两河”典型代表区域林周河谷天然草场的主要养分及载畜量；⑥通过测调查“一江两河”区域牛羊常见疫病，为家畜常规免疫提供理论基础；⑦测定藏系绵羊基础代谢及最佳氨基酸代谢模式，为规模化养殖及饲料配方提供基础理论。试验结果表明：①通过饲料中添加水解酪素，纤维素的消化率提高3.5%，甲烷等产气量增加22.4%；②通过饲料中添加黄腐酸，瘤外液体外秸秆消失率比对照高出1.3%左右，产气量提高78%左右；③通过研究，开发出牦牛消化道内特殊的乳酸杆菌，具有较强的黏附小肠上皮的能力，有效地改善反刍家畜消化道内环境；④研究出盐酸氮芥具有缓解高原动物常见病“肺水肿”的效果；⑤测试分析出藏系绵羊的理想氨基酸代谢模式；⑥生产出全价、便于储存的TMR、5 cm×5 cm的“草饼干”羊饲料；⑦与林周县卡孜乡白朗村建立养羊合作社，利用研究成果和现有技术，饲养规模达600只。通过藏系绵羊育肥机理和人工动态干预研究，为将来西藏规模化养殖、高效养殖提供新模式。