探测农药残留的生物传感器的热问题研究

食品中的过量农药残留是导致急性中毒的主要愿因；研制能快速探测食物中农药残留的生物传感器是当务之急，也是国际上近年才开始的。本项目拟研究量热式有机磷生物传感器的一些基础热问题，包括微量有机磷与酶的反应热的检测；维持酶反应的微型恒温器，和防止酶失活的微型热电制冷器。这些研究将为新型生物传感器的研制，提供应用基础和技术手段。