石油价格冲击下的国际粮食波动对我国粮食价格的影响与政策选择研究

The rising demand for food caused by the development of biofuels incurred by the increasing crude oil price is the main cause of driving up global food prices in recent years, and the fluctuation of international food prices plays a significant role in affecting food prices in China. China is a major consumer and importer of food, and its food prices stability and supply security are directly exposed to the threat of international food crisis with the rapid increase in food imports, especially in the more and more severe situation of the imbalance of demand and supply of grain. Crude oil price is the most important indicator of food prices, and at the same time, the linkage mechanism between oil price and food prices is significant in evaluating changes in food markets, therefore understanding the mechanism of how the fluctuation of international food prices influences China's food prices is key to finding out how to stabilize domestic food price. Many tools, such as Threshold Effect model, Multi-GARCH, Markov Regime Switching model and DSGE, will be employed in this research to find out how external factors (e.g. international oil price and food prices) affect domestic food prices. Empirical study will be mainly used in this research, supplemented by theoretical analysis. We hope that this research will contribute to formulating right policies about stabilizing food prices, ensuring the supply of food and the security of food industry.

石油价格上涨以及由此带动的生物能源发展对粮食需求增加是近年来国际粮食价格上涨的最主要原因，而国际粮食价格的波动正成为影响我国粮食价格的重要因素。我国作为粮食消费大国和进口大国，在粮食供需紧平衡愈发严峻的情况下，随着粮食进口的迅速增长，国际粮食危机直接威胁到我国粮食的价格稳定和供给安全。石油价格是粮食价格最重要的指示器，研究清楚石油价格与粮食价格的影响机制是判断粮食市场变化的重要依据，而把握国际粮价波动对我国粮价的影响机理是研究如何稳定国内粮价的关键。为此，本课题拟在理论分析的基础上，重点引入门槛效应回归模型、多元GARCH模型、马尔可夫区制转移模型以及DSGE模型实证研究手段，研究国际石油价格和粮食价格等外部因素对我国粮价的影响，以期为制定科学的稳定粮食价格、保证粮食供给和粮食产业安全的政策提供建议。

自2006年的国际粮食价格危机爆发以来，粮食安全问题再次成为世界各国关注的重点。中国作为一个粮食供需紧平衡的国家，国际粮食价格波动正成为影响我国粮食价格的重要因素。在本轮国际粮食价格危机中，石油价格冲击是国际粮食价格上涨的最主要原因，石油价格变动已经成为粮食价格最重要的指示器。研究清楚石油价格对粮食价格的影响机制是判断粮食市场变化的重要依据，而把握国际粮价波动对我国粮价的影响则是稳定国内粮价的关键。围绕这个关键点，我们讨论了国际原油价格对粮食价格的影响以及国际粮食价格变动的传导问题。着重从三个方面进行了研究：（1）国际原油价格波动对不同粮食品种的影响以及生物能源生产的盈亏平衡点问题。我们发现石油价格上涨对我国大豆、玉米价格都带来的一定的冲击，但玉米受冲击最明显，大豆次之，小麦价格受影响不大；此外，我们还发现是以石油价格作为状态转移变量时，其区制转移点所对应的国际石油价格约为78美元/桶，该区制转移点可以视为乙醇汽油生产的盈亏平衡点；（2）国际原油价格变动对粮食价格影响的区制效应。研究表明在原油价格下跌时对粮价影响较小，呈现出较大的粘性，而原油价格上升时则表现出较为强劲的同向关系。每个持续概率较大，但区制之间转移概率较小；（3）国际市场主要粮食品种之间波动传导效应。研究表明玉米、大豆、大米、小麦均存在不同形式的波动溢出效应，尤其以玉米大豆对其它品种的影响最为明显，这种价格波动传导势必会引起种植替代和挤占，引发“与人争粮”的粮食安全问题，这一点必须警惕；动态相关关系研究表明，从整体上看国际粮食价格水平与我国粮食价格水平动态时变相关系数较低，但不同粮食品种之间差异较大，其中大豆、玉米国内外市场间价格变动的动态相关性较高，且呈现出上升的趋势。因此，从总体上看我国粮食市场具有一定的独立性和安全边界，但个别与国际市场高联动的粮食品种对其它主粮的价格导效应也应该给予密切关注。