黄芪中生物活性蛋白的纯化和性质研究

我国药用植物资源丰富，但原料供应仍很紧张。为了合理和充分利用药用植物资源，近年来其中蛋白质成分的生物活性和生理功能逐渐受到关注。仅对人参、银杏、杜仲、天花粉、板蓝根等一些中草药中的蛋白成分进行了一些研究，仍有许多常见中草药中的蛋白成分亟待研究。黄芪是临床上常用的中草药，关于其研究的报道很多，主要集中在已经明确药效的活性成分上如多糖、皂甙等。黄芪中蛋白质含量较高达15%以上，但关于其中蛋白的活性和功能研究非常少。申请人的初步研究结果表明黄芪中的蛋白具有抗真菌、凝集素和免疫等活性，有很大的研究价值和应用开发前景。因此，本项目拟以黄芪为原料，分析其中蛋白质的生物活性，分离、纯化其中的活性蛋白，进一步研究目标蛋白的结构与功能关系，为正确认识和合理利用黄芪中的蛋白质提供科学依据。