猪乳中一组高分子量蛋白的生化检定与多态性

在研究猪乳蛋白动态分泌规律的基础上，对一组新的高分子量蛋白（HMWP）的多态性进行了分析，确定在二花脸和大约克猪中分别有B、D和 A，B，C四种带型，为各自的等位基因控制。进而研究了其遗传多样性，稳定性，基因型及频率和基因表达量在不同品种母猪泌乳、繁殖性能方面的差异。表明BD型的乳糖分泌显著高于BB和DD型，BB型的产活仔效明显着高于DD型，BD型的窝重显着高于DD型。HMWP的基因表达量与乳蛋白浓度呈显着正相关。还对HMWP-B进行了生化检定。证明其来源于乳腺自身的生物合成，随泌乳分泌增加，利用制备液相色谱获得纯品，确定为非膜结合蛋白，低糖基化，等电点5.1水溶性球状单体，测定了其全部氨基酸组成和部分N不端氨基酸序列。