戊糖乳杆菌素31-1的分子特性及其对单增李斯特氏菌作用机理研究
基本信息
批准号：30671482
项目类别：面上项目
资助金额：28.00
负责人：李平兰
学科分类：
依托单位：中国农业大学
批准年份：2006
结题年份：2009
起止时间：2007-01-01 - 2009-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：张篪,陈世琼,吕燕妮,周伟,刘子宇
关键词：
分子特性作用机理戊糖乳杆菌素311纯化单增李斯特氏菌
结项摘要
完善戊糖乳杆菌素31-1分离纯化的程序；分析测定其分子量、氨基酸序列、溶解性、稳定性和抑菌谱等分子特性；在此基础上，通过研究不同水平无机离子（Na+、Ca2+、Mg2+、K+）浓度、pH值、温度等对戊糖乳杆菌素作用受试菌株的影响及戊糖乳杆菌素处理单增李斯特氏菌敏感细胞后ATP、乳酸脱氢酶（LDH）、K+浓度、跨膜电势（Δψ）和ΔpH等相关指标的变化来阐明戊糖乳杆菌素31-1对单增李斯特氏菌的作用机
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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