藻类螯合微量元素的培养研究

培养具有很高营养价值的螺旋藻和2种盐藻，添加入人体和动物必需的、有防病治疗、增强免疫力等功能的微量元素锗（Ge）、硒（Se），研究这些微量元素不同添加量对上述微藻生长的影响，以及在微藻细胞中的累积和在生化组成中的分布，以求获得所需要的有机微量元素螯合物，同时提高这几种微藻的营养价值。结果表明，在适宜微量元素添加浓度和培养条件下，微藻可在正常生长状况下，较好的富集Ge，Se，并把它们转化成有机微量元素螯合物，结合于细胞主要有机生化组成中。这种把有很高营养价值的策藻与有重要医疗效用的微量元素有机地结合的产物具有广泛的开发应用前景。