电解质和寡糖的相互作用及其与糖链立体结构的关系研究

糖是重要的生物信息分子，研究电解质和糖相互作用的规律对于认识生命过程具有重要的意义。本项目利用量热、体积、电化学和粘度等宏观物理化学方法并结合NMR技术、分子动力学模拟和量化计算等微观手段，系统研究具有重要生物学意义的寡糖与电解质在水中相互作用的规律及微观机制。根据实验数据及模拟和量化计算的结果，探索糖和电解质的相互作用与糖分子立体化学结构及离子性质的依赖关系，考察金属离子和阴离子对糖链立体构象的影响因素，确定与电解质相互作用的糖链上的基团和位点，认识糖分子不同基团和具有特定构象的结构单元对离子的识别规律。研究成果对于解释生物体液中糖和离子的存在及运送的热力学本质，揭示生物体中电解质对糖链的生化、生物学作用的影响规律具有重要的科学意义。同时，为以糖类作为主要载体的药物筛选和制备，为糖的分离、纯化、合成以及相关生化工业生产过程的开发、设计和优化等提供理论依据和基础物理化学数据。