绵羊瘤胃微生物NADH/NAD比值的营养调控及其应用的研究

项目以中国美利奴羊（新疆型）细毛羊为模型动物，以瘤胃微生物（细菌和原虫）为研究对象，研究粗料型、精料型两种日粮条件下绵羊瘤胃微生物体内NADH/NAD比值的动态变化规律及添加电子受体物质（如延胡索酸）、NAD（H）源物质（如尼克酰胺）或其二者的不同组合模式等对瘤胃微生物体内NADH/NAD比值、微生物体内主要中间代谢物含量、微生物合成量、瘤胃发酵参数、绵羊消化代谢及生长等的影响，提出粗料型、精料型条件下合理调控瘤胃微生物发酵时微生物体内NADH/NAD比值大小的动态参考值，建立以瘤胃发酵参数（如有机酸）为基础的可监测并可反映瘤胃微生物NADH/NAD比值大小变化的数学模型，探讨通过营养手段调控瘤胃微生物NADH/NAD比值进而调控瘤胃发酵、提高饲料利用和绵羊生产性能的可能性，为反刍动物瘤胃发酵定向调控的研究与实践进一步提供科学理论基础。