石油污灌区稻米某些异味物质产生的过程研究

利用碳14标记物示踪技术和放射性色谱分离方法，研究石油污染区稻谷异味物质产生的过程。判明苯系物是直接由矿物油污染的土壤进入水稻籽实，还是从它们的降解物经植物代谢转化为异味物质，再运输并储存于籽实。测定异味物水稻各器官数量随时间的变化。探查稻谷已醛含量与污灌的关系。提出降低稻谷异味的措施和理论依据。