海藻中黄酮类化合物的分离鉴定及活性研究

Flavonoids are kinds of wide-spread yellow pigments with various bioactivities. However, most studies on flavonoids are focused on terrestrial plants. The marine source flavonoids will be studied mainly on two aspects: 1. New flavonoid categories will be separated and identified from marine algae, including the new categories and spread investigation of the new flavonoids from mail algae species in China, separating, purified and identified the flavonoids, selecting of sources of algae and the optimized practice processing of flavonoids. 2. Characters of marine algae source flavonoids , including general characters and the bioactivities of new categories flavonoids from marine algae. The output of the present study will supply new sources of flavonoids and open up new methodologies and theoretics of utilizing the marine organisms.

黄酮类化合物是一类广泛存在的黄色色素，研究表明黄酮类化合物具有多种生物活性，目前对黄酮类化合物的研究主要是在陆生植物中。本项目计划以海藻黄酮类化合物为研究对象，研究内容包括两个方面：1.海藻中新的黄酮类化合物的分离鉴定研究。包括中国主要海藻中黄酮类化合物的种类与分布；黄酮类化合物的分离提纯与鉴定；海藻原料的筛选；黄酮类化合物制备工艺的优化。2.海藻中黄酮类化合物的性质的研究。包括新的黄酮类化合物的一般性质研究；黄酮类化合物的生物活性的研究。本项目的研究为进一步拓展黄酮类化合物的来源，为海洋生物的进一步开发利用提供新的途径和理论基础。

黄酮类化合物是以黄酮（2-苯基色原酮）为母核而衍生的一类黄色色素，广泛分布于植物界中，生理活性也多种多样，国内对黄酮类化合物的研究也比较多，主要集中在陆生植物中黄酮类化合物的分离提取及生理活性的研究，海洋生物植物中的黄酮类化合物的研究还很少。本课题通过对海藻中黄酮类化合物的种类和生物活性的研究，探明我国海洋藻类中黄酮类化合物的分布，阐明其生物活性及其作用机理，为海藻中的黄酮类化合物的进一步加工利用打下基础。.本项目主要完成了以下研究工作：.（1）研究了大叶藻、浒苔、喜盐草、海芦笋中的黄酮类化合物的分布，对海藻中的黄酮类化合物进行了提取分离鉴定，发现大叶藻中主要含有七种黄酮化合物、喜盐草中含有两种黄酮化合物、海芦笋中含有四种黄酮类化合物。.（2）以筛选的海藻为原料，以黄酮化合物为目标，利用酶解、超声波等细胞破碎技术结合有机溶剂萃取，通过大孔树脂吸附、金属络合等分离方法制备黄酮类化合物，以黄酮类化合物的提取率为指标对其制备条件进行优化，获得了海藻中黄酮类化合物的优化的分离纯化条件。.（3）研究了大叶藻、喜盐草、海芦笋中黄酮类化合物的抗氧化活性和清除自由基的能力。结果表明大叶藻黄酮均具有一定的抗氧化能力，且存在一定的量效关系；喜盐草黄酮具有一定的清除自由基和亚硝基的能力；海芦笋总黄酮具有一定的抗氧化效果。.（4）研究了大叶藻中黄酮类化合物抗衰老活性及其作用机理，发现大叶藻总黄酮可以通过提高抗氧化酶活力、提高细胞膜转运离子的能力和维持乙酰胆碱的水平来延缓衰老，发挥抗衰老活性。研究了大叶藻中黄酮类化合物酒精性肝损伤的保护作用及其作用机理，发现大叶藻黄酮能够通过提高机体的抗氧化能力、调节脂质代谢和乙醇代谢的水平来抑制酒精对肝脏造成的损伤。研究了海芦笋中黄酮类化合物对CCL4致小鼠急性肝损伤的保护作用及其作用机理，发现保护机制可能与黄酮的增强体内抗氧化能力、缓解脂质过氧化等作用相关。