内蒙古传统乳制品中乳杆菌的益生作用研究
基本信息
批准号：30460009
项目类别：地区科学基金项目
资助金额：18.00
负责人：孟和毕力格
学科分类：
依托单位：内蒙古农业大学
批准年份：2004
结题年份：2007
起止时间：2005-01-01 - 2007-12-31
项目状态： 已结题
项目参与者：王俊国,王锂韫,田建军,乌日那
关键词：
益生作用传统乳制品益生菌筛选
结项摘要
该项目以内蒙古民族传统乳制品中乳杆菌为研究对象，在掌握其基本生物学性状的基础上，着重从抗酸性、耐胆酸盐和降解胆固醇作用、与致病菌间的拮抗作用以及抗生素敏感性等实验初步筛选具有益生作用的菌株，进一步通过体外对CaCO－2细胞上的粘附作用和对小鼠体液免疫与细胞免疫功能以及肠道粪便菌群的影响等内容研究探讨有益乳杆菌的肠道定植、预防肠道感染、调整肠道菌群以及提高机体免疫力等有益生理活性作用，从而筛选确定一
项目摘要
项目成果
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数据更新时间：2023-05-31
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