农产品供应链服务与质量安全协同管理与演化博弈机制研究

The service and quality & safety of agri-products is one of the highly focused issues at present. Our government and the people highly require to have an effecttive way to control the quality & safety of agri-products. Many enterprises and scholars are trying to apply the way of supply chain mangement on agri-products to administrate the whole process of agri-products service, to quarantee both the service and quality & safety of agri-products supply. In this project, based on the feature analysis of agri-products supply chain, combined with the equilibrium theory, incentive machanism theory, and evolutionary game theory under competitive environment, together with other research methods like empirical analysis, it analyzes the operation models of agri-products supply chain under different key members, investigates the mechanism of the management contract and coordination among supply chain members under different operation models, studies the price mechanism and government regulations on agri-products supply chain with quality & safety, studies the signal transmission mechanism and its evolutionary game process of agri-products service and safety among the supply chain system, consumers, and government regulator under asymmetric information, and discusses the optimization and integration of agri-products supply chain super-network under competitive environment. The reserching work could help our government to make the perfect of agri-products service trade and strengthen the administration of agri-products quality & safety, and provide with strategy instruction on the sustainable development for those agri-products units together with its realistic meaning and academic value.

农产品服务和质量安全是当今社会关注最高问题之一，目前我国政府和消费者对于建立一套有效的农产品质量安全管理机制有着迫切需求，许多企业和学者期望通过采用农产品供应链管理的方式对农产品的整个服务过程进行管理，以达到保障农产品服务与质量安全的目的。本课题基于对农产品供应链服务特点的分析，从竞争环境出发，运用均衡理论、激励理论、演化博弈论并结合实证分析等研究方法和手段，分析基于不同核心成员的农产品供应链运行模式，探讨不同运行模式下的供应链成员管理契约及协同机制，研究考虑质量安全的农产品供应链价格机制及政府规制，研究信息不对称下供应链系统、消费者及政府监管之间关于农产品服务与安全的信号传递机制及其演化博弈过程，以及竞争环境下农产品供应链超网络优化整合。研究工作为我国政府完善农产品服务贸易、加强农产品食品安全监管提供政策依据，为农产品运作企业的可持续发展提供策略指导，具有重要的现实意义和学术价值。

本课题在现有农产品供应链服务模式研究的基础上，采用均衡理论、激励理论以及演化博弈理论，对农产品供应链服务与质量安全协同管理及演化博弈机制进行分析。本项目到2017年底为止，共发表学术论文16篇（其中SSCI/SCI论文5篇），学术专著2部，指导毕业博士生1人、硕士研究生19人。.本课题主要研究了以下几类问题,并取得了重要学术成果：. 1．研究不同运行模式下的农产品供应链成员管理契约及协同机制，包括：农超对接模式中利益分配问题；三级农产品供应链合作及利润分配博弈问题。研究结果表明：收益共享契约对农产品供应链具有协调作用。. 2．研究考虑服务与质量安全的农产品供应链政府规制及其演化博弈，包括：基于扩展监督博弈模型的农产品质量安全监管策略；中国农产品质量安全监管体制改革。研究提出了一种面向农产品物流全过程的质量安全管理策略，为制订相关策略和构建现代农产品物流服务体系具有一定的指导意义。. 3．研究信息不对称下农产品服务与安全的风险控制及其订货策略，包括：基于期权的信息不对称农产品供应链风险控制；风险规避型零售商的农产品订货策略；一次提前订购下生鲜农产品的最优订货策略。研究结果表明：期权在信息不对称的农产品供应链风险控制具有可行性和有效性，在期权契约下，零售商能有效地规避市场不确定性带来的风险。. 4．研究农产品供应链超网络优化整合的均衡分析，包括：考虑各方努力水平的生鲜农产品供应链网络均衡研究；考虑消费者有机产品偏好的生鲜农产品供应链均衡研究；考虑消费者绿色度偏好的农产品供应链网络均衡研究。研究运用供应链网络均衡模型，刻画了生鲜农产品供应链网络成员在生产、销售环节的竞争与合作，研究结果对相关农产品企业的决策和相关领域的研究有一定借鉴意义。. 5. 同时也研究与现代物流与供应链管理相关的绿色供应链问题，以及有关物流服务质量和预测技术问题的研究，为借鉴和帮助农产品供应链管理的研究具有重要的学术价值和实际意义。